دار مسنينرعاية المسنين

فوائد الشوفان 

فوائد الشوفان 

فوائد الشوفان 

  • غنى بمضادات الاكسده وببعض المركبات النباتيه التى تسمى متعددات الفينول ومن اشهر مضادات الاكسده الموجوده به هى الافينانثراميد وهو يساعد على حفض ضغط الدم عن طريق زياده اكسيد النيتريك حيث تحسن من تدفق الدم لانه تقوم بعمل تمدد بالاوعيه الدمويه

  • يمتلك خصائص مضاده للالتهاب والحكه .

  • يحتوى عى الياف بيتا جلوكان التى تساعد على خفض الكوليسترول فى الكلى والكوليسترول الضار ومايسمى بالبرةتين الدهنى كما ان هذه الالياف تزيد من افراز العصاره الصفراء ممل يقلل مستوى الكوليسترول فى الدم

  • كما ان مضادات الاكسده فى الشوفان تعمل مع فيتامين ج لتمنع اكسده الكوليسترول الضار.

  • يساعد الشوفان على تنظيم نسبه مستوى السكر فى الدم  لاحتوائه على الياف البيتا جولكان القابله للذوبان  خاصه لدى الاشخاص الذين يعانوا من ارتفاع الوزن او مصابى مرض السكر من النوع الثانى وايضا تحسن من حساسيه الانسولين عن طريق امتصاص الجلوكوز الى الدم وتاخير تفريغ المعده .

  • يساعد الشوفان على خساره الوزن بشكل كبير لانه يعد من الاطعمه التى تشعر الاشخاص بالشبع والامتلاء ويقلل كميه السعرات الحراريه المتناوله ويساعد على فقدان الوزن ويخفض السعرات الحراريه مما يقلل من خطوره الاصابه بالسمنه.

  • يقلل من خطر اصابه الاطفال بالربو وجدت احدى الابحاث ان تقديم الشوفان للرضع قبل عمر سته اشهر يرتبط بانخفاض خطر الاصابه بالربو لديهم .

  • يساعد على الحد من من خطر الاصابه بسرطان المستقيم والقولون .

  • خفض ضغط الدم حيث ان تناول الشوفان فى اليوم يقلل بشكل كبير الاصابه بامراض القلب والاوعيه الدمويه عند الاشخاص فى منتصف العمر .

أضرار الشوفان

  • يعد الشوفان امنا لمعظم الاشحاص بما فيهم الحامل والمرضع ولكن ينصح بالبدء بجرعات صغيره منه لانه قد يسبب الغازات المعويه والانتفاخ ثم يمكن زياده الشوفان بشكل بطى حتى يعتاد الجسم عليه وايضا يقلل من اثاره الجانبيه ويسبب الشوفان عند بعض الاشخاص عند وضع المنتجات التى تحتوى عليه على الجلد الطفح الجلدى .

  • وهناك عده تحذيرات عند تناول الشوفان منها صعوبه بلع الطعام او مضغه حيث ينصح الاشخاص الذين يعانوا من صعوبه فى بلع الطعام كمصابين السكتات الدماغيه او فقدين الاسنان او من لديهم مشاكل فى تركيب اطقم الاسنان حيث ان المضع السى للشوفان قد يتسبب بانسداد فى الامعاء .

  •  اضرابات الجهاز الهضمى كالتى تحدث فى المرئ والمعده والامعاء ينصح الاشخاص الذين يعانون من هذه المشاكل بتجنب تناول منتجات الشوفان لانه من الممكن ان يتسبب الشوفان فى انسداج الامعااء لدى هؤلاء الاشخاص .

حساسيه الشوفان هو نوع غير شائع ولكن قد يصب به بعض الرضع والاطفال وحتى الكبار يصابوا بها ويعانى الاشخاص المصابين بحساسيه الشوفان من عده اعراض وهى التهيج والحكه الجلديه

الطفح وتهيج الفم وسيلان الانف واحتقانه والغثيان والتقيؤ وايضا الاسهال وبعض الام المعده وحدوث صعوبه فى التنفس .

 

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق